Tarta cu orez
Retete Culinare / august 27, 2015

Ingrediente: Pentru aluat: 250 g faina, 125 g unt, 1 ou, 1 praf de sare Pentru umplutura: 300 g orez, 150 g spanac, 150 g mozzarella, 4 oua, 3 linguri smantana, busuioc, sare, piper, unt pentru uns forma Pentru décor: salata verde, rosii cherry Preparare: Amesteci ingredientele pentru aluat si framanti pana obtii o coca omogena, usor de prelucrat. Intinzi o foaie subtire , cu care tapetezi o forma rotunda unsa cu unt, cu pereti cu tot si pastrezi o parte din aluat pentru a doua foaie cu care acoperi tarta. Separat, fierbi orezul in apa cu un praf de sare, il strecori, il clatesti cu apa rece, il scurgi si il asezi intr-un castron. Adaugi peste el spanacul fiert in apa cu un praf de sare, scurs si taiat fasii, ouale batute, branza taiata bucati si smantana. Condimentezi cu sare, piper si busuioc, dupa gust, si amesteci totul. Torni compozitia peste aluatul din forma, netezesti deasupra si acoperi cu cea de-a doua foaie de aluat, apoi introduci tarta la cuptor pentru circa 45 de minute. O servesti rece, taiata felii, insotita de salata verde si rosii cherry.

Stiai ca…vodca?!

Ai auzit probabil pana acum ca ce contine alcool este la un moment dat o solutie pentru a indeparta microbii. Te lovesti, te inteapa o insecta, solutia de moment pentru a evita complicatii este aceea de a stropi zona cu putin alcool. Nu ar fi gresit insa sa fie vorba de alcool la propriu deci putina vodca te poate ajuta. Dincolo de a indeparta ceva urme de microbi vodca chiar ajuta si in alte scopuri decat delectarea papilelor gustative. Asa se face ca mai mult decat a te purta pe culmile extazului aburit de alcool poti apela la vodca cand vine vorba de: Spalarea parului. Desigur, nu este cea mai ortodoxa varianta insa se pare ca acest tip de bautura cu aciditatea sa este capabila sa curete profund si sa ofere stralucire parului. Nu ar fi gresit sa iti clatesti parul cu aceasta bautura insa pentru a evita mirosul usor neplacut mai practic este sa adaugi putina vodca in sampon pentru a se combina cu mirosul specific si a nu avea acea tarie care sa persiste in parul tau. Pielea fina si curata sa intretine de asemenea cu vodca. Cateva picaturi cu care sa iti stergi fata vor actiona ca si…

Acadele cu parmezan – Reteta Culinara
Retete Culinare / noiembrie 24, 2013

Ingrediente: -bete de lemn sau stiksuri(asa se papa cu totul) -cascaval ras -piper Preparare: -punem cate 3 bete sau stiksuri(eu am pus stiksuri) in tava sau cate doriti, depinde de tava apoi apucam cu 3 degete si punem cascavalul, dar parte de sus a batului sa fie acoperita de cascaval. -Bagam la cuptorul incins 7 min, depinde de cuptor…..la foc mediu, va uitati pe usa aragazului. -coaceti cate doriti apoi le puneti intr-n pahar, sau ce aveti… Timp Preparare: 20 ‘ Complexitate: medie

Gustari reci – Aspicul Reteta culinara 2013
Retete Culinare / octombrie 5, 2013

Ingrediente : 1 kg rasol de vita, 1 kg de oase ( picioare de vita), 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 felie de telina, 1 capatana de usturoi, 2 lingurite zeama de lamaie, 100ml vin , sare, piper. Mod de preparare : Este un preparat care constituie baza multor gustari reci. Oasele si rasolul se spala bine si se pun la fiert la foc domol. Dupa ce se ridica spuma, se indeparteaza cu spumiera si se adauga zarzavatul, jumatate de capatana de usturoi, vinul, piper, si sarea. Se lasa la fiert pana se desprinde carnea de pe oase. Focul trebuie sa fie la fiert pana se desprinde carnea de pe oase. Focul trebuie sa fie foarte slab, altminteri aspicul nu iese limpede. Dupa ce a fiert, se strecoara, se lasa sa se racoreasca si se adauga, dupa gust, restul de usturoi pisat si lamaia. Se degreseaza si se foloseste dupa trebuinta, turnat in diferite forme sau, dupa inchegare, taiat cuburi mici.  

Conopida murata – Reteta Culinara Online
Retete Culinare / septembrie 29, 2013

Ingrediente: 3 conopide, 1 kg morcovi, 100 ml otet, foi de dafin, piper boabe, boabe de mustar, boabe de ienibahar, seminte de marar, sare grunjoasa, apa Mod de preparare: Speli bine conopida, o rupi in buchetele si o lasi in apa cu otet 30 de minute, pentru a indeparta eventualii gandacei. Asezi buchetelele de conopida in borcane bine sterilizate. Asezi felii de morcovi printre buchetelele de conopida si pui foi de dafin, boabe de piper, de mustar si de ienibahar. Separat, fierbi apa cu cate o lingura de sare la fiecare litru, adaugi seminte de marar si torni saramura fierbinte peste conopida. Inchizi borcanele ermetic si le depozitezi intr-un loc rece si bine aerisit. Se foloseste ca garnitura la friptura de porc sau la alte preparate culinare grase.  Preparare: 15 min. Fierbere: 10 min. Dificultate: gradul 1.